Idag blev det en tur till min skattkammare för att plocka lite fler rabarber. Hemma på spisen kokades sedan en fantastisk god rabarbersaft, läskande och rosa i färgen, helt utan konstiga tillsatser. Min egen rabarbersaft. På rabarberkoket som blev över gjorde jag sedan en god marmelad, det är ju helt klart dumt att kasta något som är så gott.

Syren är en av mina absoluta favoriter. De dofter så ljuvligt och får mig att tänka tillbaka på alla sommrar jag spenderat på vårt landställe, natursköna Engsö, där syrenbuskagen växte höga.

Gårdagen blev låååång. Jag tentade på förmiddagen, åt lunch och gjorde stan med min Ma på eftermiddagen, åkte tillbaka till KTH, bytte om och mötte upp med tjejerna innan det var dags för oss att springa vårruset. Ja, jag sprang! Är riktigt stolt över mig själv och det gick så bra. Efteråt blev det picknick innan kosan styrdes tillbaka mot KTH för ombyte, partyfix och för att sedan gå på tentapubben. Det blev vatten för mig eftersom jag skulle hämta bilen hos Ma och köra hem den hit. Nu är jag klar med skolan för den här terminen, det känns så skönt! Ledigheten blir kort för på måndag börjar jag jobba igen.

Ha en fin dag!

Ikväll blev det grillning i syrénbersån för mig och J. På grillen låg kryddiga köttfärsbiffar fyllda med mozzarella och färsk basilika tillsammans med hastigt citronmarinerad grön sparris. Till det lyxade vi till det och åt en potatissallad med sommarens första, svenska färskpotatis. En riktigt härlig avslutning på denna Kristi himmelsfärds dag.

Nu är äntligen den första tentan avklarad, vilken lättnad! Jag passade på att gå på stan när den var skriven och besökte några av mina favoriter, den söta butiken Koffert, Noa Noa, Granit och många fler. På Hötorget passade jag på att unna mig några otroligt vackra pioner, en nyfunnen favorit.

Just nu står en deg med dinkelbullar på jäsning. De tog slut fort förra gången så nu blir det dubbel sats. Det känns skönt att göra någonting med kroppen och låta huvudet vila lite, ska även bege mig ut på en promenad och andas lite luft denna fina kväll.

Ha en fin kväll kära läsare!

Just nu orkar jag inte göra någonting. Sitter i någon slags dimma och ser minuter och timmar försvinna. Det jag försöker läsa fastnar inte och jag blir trött bara jag tittar på gamla tentor. Jag har hällt i mig två stora koppar svart thé, knaprat rosenrot och försökt sockerchocka kroppen. Resultat: kissnödig och lätt illamående, inte piggare. Det är med en tung suck jag sliter blicken från äppelkvisten för att titta ner i Isolerguiden igen.

Två år har gått sen du lämnade den här jorden. Jag saknar dig. ♥

Nu har tentaperioden börjat och till veckan skriver jag min första tenta. Detta betyder plugg, plugg och mer plugg för min del i helgen. Helst vill jag bara vara ute och njuta av den härliga naturen som står i full blom.

Idag blir min fina vän Hanna 26 år. Stort grattis!

I helgen var det dags för brödbak igen och den här gången bakades Lelias Dinkelbullar. De är riktigt härliga bullar fulla med frön och bakade på dinkelmjöl. Som vanlig när jag är i farten så blir det inte riktigt som i receptet. Jag är uppvuxen med en mamma som alltid kört på principen “man tager vad man haver” vilket onekligen smittat av sig på mig. Men det tycker jag är lite charmen med matlagning, bli inspirerad av recept och prova sig fram. Vid bakning är det helt klart svårt att ändra dimensioner men att modifiera lite och sätta egen prägel brukar bara vara trevligt.

Här hittar ni receptet! Jag skippade brödkryddorna, använde mer dinkelmjöl och hade även i lite fiberhavregryn. Dessutom åkte en matsked eller två linfön ner i degen. Riktigt goda till kvällsfikat och morgonthéet.