Pasta Puttanesca

28 Feb 08:02

Bild: BBCGoodFood
Här om dagen provade jag ett nytt recept som jag fastnat för i senaste Laga Lätt. Pasta Puttanesca. Oj så gott det var!! Vi åt den smakrika tomatsåsen tillsammans med färsk spenatpasta och toppade med massor av färskriven parmesan. Mums! Det var en annorlunda twist på vår annars vanliga pasta med tomatsås vi brukar göra här hemma. Receptet kommer här så att även ni kan njuta av denna, kanske aningens vuxna, tomatsås.
…………………………………………………………………………………………………………….
Pasta Puttanesca, 4 portioner
3 vitlöksklyftor
1/2 dl kapris
2 burkar krossade tomater
olivolja
5 ansjovisfiléer
En burk goda kalamataoliver
500g färsk pasta
Parmesanost på bit
Finhacka vitlöken och ansjovisfiléerna. Fräs dem i några matskedar olivolja och tillsätt sedan de krossade tomaterna, kaprisen och oliverna. Salta, peppra rejält och tillsätt en gnutta socker. Låt koka på svag värme i ca 15 minuter. Koka pastan enliga anvisningarna och blanda sedan med tomatsåsen. Lägg upp och toppa med riven parmesanost. Njut!
…………………………………………………………………………………………………………….
Trevlig måndag!
facebook twitter bloglovin

Happy Sunday!

27 Feb 10:33

Tack för alla krya på dig hälsningar ni lämnat! Jag mår mycket bättre igen även om det känns som huvudet är fullt av blåmärken. Idag blir det att ta igen lite av helgen som jag missat. Stort brödbak står på agendan och även en promenad för att plocka in lite nya körsbärskvistar.

Dagens bild blir mitt bidrag till Fabrikens Söndagsbild. Det rostiga S:et och fått flytta till keramikhyllan tillsammans med en mörkbrun gammal registreringsskylt från 30-talet som jag köpte på Nya Zeeland. Hur fint är det inte att ha en stjärna i stället för en punkt!?

Vad ska ni göra denna söndag?
facebook twitter bloglovin

Ingen bra start på dagen

26 Feb 09:54

Godmorgon! Här vaknades det med jordens migrän men efter åtskilliga piller av smärtstillande karaktär kan jag nu faktiskt befinna mig i dagsljus. Dock känns datorskärmens ljus inge vidare så jag får nog be om att få återkomma senare. 
Ha en fin dag!
facebook twitter bloglovin

Narcissus

24 Feb 18:01

Fördelen med lägenhetsfotografering är att det uppmanar till städning och blomsterinköp! Denna söta lilla Narcissus inhandlades på det stora varuhuset igår tillsammans men lite annat smått och gott. Idag blev det även en sväng förbi Hötorget. Krispiga vita papegojtulpaner och rosa ranunkler. Me like!!!
Vi är hemma igen efter den sedvanliga veckohandlingen (kan det inte bli cykelvänligt snart? Det är tungt att bära hem mat för en vecka!!). Nu lite mat sen lugnt resten av kvällen. Imorgon är både jag och J lediga. Mys! 
Ha en fin torsdagskväll!
facebook twitter bloglovin

Onsdagsinspiration

23 Feb 08:07

   

Skön onsdagsinspiration från Sköna hem. Jag samlar inredningsdetaljer som aldrig förr och Hemnet besöks dagligen (flertalet gånger). Mäklaren var här i måndags så nu är bollen i rullning på allvar. Spännande! Nu hoppas i vi bara på att vi hittar en lägenhet som passar oss.

Ha en fin onsdag!

facebook twitter bloglovin

Tisdagstema – Designfavorit

22 Feb 06:32

Dagens tisdagstema hos Fabriken är designfavorit. Om jag ska vara ärlig vet jag inte riktigt. Det kan dessutom variera från år till år eller ibland månad till månad. En som jag burit med mig länge är Småstadens keramiker KatarinaK som gör rejäl och vacker keramik. Hon är en stor favorit!

Det känns lite konstigt att skriva om detta när just i denna stund människor sitter instängda i rasade hus i Christchurch. Vi var ju nyss där. Vi träffade så många trevliga människor. Räddningstjänsten. De som nu riskerar sitt liv för andra. Hus vi gick förbi visas på bilder som högar och den vackra katedralen är förstörd. Räddningsledaren sa till oss när vi var där och upplevde ett litet skalv att “nu är den säkraste tiden att vara här, vi har ju just upplevt en jättestor jordbävning”. Det är fruktansvärt och jag önskar att det fanns något jag kunde göra.

facebook twitter bloglovin

Söndagsbilden v.7

20 Feb 08:22

Hej Söndag! Idag känner jag mig nästan som mig själv igen. Ingen feber, bara lite huvudvärk som förhoppningsvis kan motas bort. Nu sitter jag här med datorn framför mig och ska försöka skriva lite på en rapport. Snabbt går det inte. För att uppmuntra mig finns här bredvid mig en kopp med varm choklad (av den goda sorten) och rejält med vispad grädde. Det borde ge mig lite energi. 

Hoppas att ni får en riktigt solig och fin söndag! 
Fler söndagsbilder hittar ni hos Fabriken.
facebook twitter bloglovin

Chilln

19 Feb 20:20

Jag har bott in mjukiskläder de senaste dagarna men jag kan lova att de inte var lika snygga som de fina kreationerna från ChillNorway! Denna underbara tunika får mer än gärna få flytta in i min garderob. Skulle man inte känna sig lite friskare och fräschare i en sådan? Ni hittar den bla hos Creative Lounge.
facebook twitter bloglovin

Reseberättelse – Jorden runt 2010/2011

19 Feb 09:20



Jag vet att många av er efterfrågade en reseberättelse efter att vi kommit hem. Resan var lång och vi fick upplava så otroligt mycket men här kommer en väldigt (!) förkortad reseberättelse.

Australien
I slutet av oktober lämnade vi ett kallt och mörkt Sverige bakom oss och styrde kosan mot Australien. Där sepderade vi 5 veckor. Vi tog oss från Cairns i norr, längs östkusten till Sydney och sen vidare till Melbourne och Adelaide. Största delen med buss och sista veckan hyrde vi bil och körde från Melbourne till Adelaide och sen tillbaka. Bland de häftigade upplevelserna listar vi vår tredagars tur på Stora Barriärrevet. J tog sitt advanced dykcert och jag snorklade och gjorde två provdyk. Otroliga färger och oräkneliga fiskar i alla möjliga tänkbara färger. Hajar. Havskölpaddor. En oförglömlig tur! Annars var Sydney, Fraiser island och turen tillsammans med vänner på Kangaroo islan också på topplistan.

Nya Zeeland
Resan fortsatte till mitt drömland Nya Zeeland. Här hade vi dryga tre veckor på oss att upplava, ja allt! Vi hyrde bil i Christchurch där vi även hann med ett studiebesök på brandstationen, något som J sett fram emot. Vi blev berörda av hur staden klarat den stora jordbävingen som hänt bara månader innan vi kom dit. Det blev tre helt underbara veckor i ett land som uppfyllde våra färväntnigar. En helt enornt vacker och växlande natur. Vi kände oss som Frodo! Våra favoriter på Nya Zeeland var Able tasman national park där vi hyrde kajak och padlade bland gyllene sandrstränder och sälar, Fjordland, Tongariro national prak där vi gick en två mils vandring i ett kargt vilkanlandskap och en båttur som vi gjorde i norra delen, bay of islands.

Fiji
Resan fortsatte till Fiji där vi träffade finaste vänner för att fira jul. Till skillnad från vårt tidigare intensiva tempo och resande blev man här strandsatt på en ö där det enda man kunde göra var att slappna av, äta gott, sola och snorkla. Underbar tid men en vecka räckte gott och väl!

Västindien
Efter en mycket lång resa hade vi sedan passerat datumlinjen och kommit fram till ön St Lucia i västindien. Vi fick ett par dagar att ta igen jetlagen innan min pappa med familj kom dit. SÅ glada vi var att träffa dem! Där begav vi oss sedan ut på en 10 dagars segling bland vackra Karibiska öar. Så många fina minnen vi har med oss därifrån. Bland det bästa hör nog snorklingen med vilda havssköldpaddor, hummer på stranden under en stjärnklar himmel men facklor och stearinljus som det enda ljuset och självklart ett barfotabröllop.

New York
Vårt sista stopp på resan var New York. Här spenderade vi 23 timmar och firade J’s 25 födelsedag. Vi njöt! Shopping. Varm choklad på Starbucks. Snö för första gången sen förra vintern. Höghus. Gula taxibilar. Den bästa hotellfrukosten någonsin. Vi älskar New York och hoppas att vi snart kan återvända!

facebook twitter bloglovin

Missnöjd

18 Feb 14:08

Snart snart snart är det dags för små söta penséer igen. 

Hej feber, vart kom du ifrån? Kul att du kom på besök så här på en fredag. Jaha, inställda planer med tjejmiddag à la H. Ingen kram av en vän jag sällan ser. Tycker ohyggligt synd om mig själv men som tur är så finns J hemma och tar hand om mig. Jag tänker besegra febern med bästa medicinen, en stor godispåse och mycke sömn. På återseende en annan dag!

PS. Jag jobbar på den där reseberättelsen som efterfrågats. Snart så!

facebook twitter bloglovin