sustainable fishing

27 Nov 11:52

                     

 

Tiden går för fort ibland. Det är redan över en vecka sedan jag var på det roliga eventet om hållbart fiske ordnat av Norgens Sjömatråd och Restaurang B.A.R och LUX. Det var så enormt roligt och lärorikt, jag gick med lätta steg därifrån full av inspiration och nya bekantskaper. Vi var 10-15 mat- och miljöbloggare samt matskribenter som deltog. Jag fick bland annat träffa trevliga Angelica - Ekomorsan och min kollega i Saltå Kvarns smakråd, Karoline på Vardag med Nordefors. Dagen började med frukost på B.A.R där en av ägarna, Daniel Frick, berättade om hur dom jobbar och varför han valt att MSC-märka restaurangen. Därefter följde en föreläsning från Norges Sjömatråd om hur dom jobbar med hållbart fiske och tänker runt certifieringar och liknande. Intressant och lärorikt samtidigt som det väckte en del frågor. Dagen fortsatta på LUX med matlagning där vi fick lära oss hur man tar hand om allt på en torsk. Vi delades upp i fyra lag som ansvarade för varsin rätt som baserades på olika delar av torsken för att visa på ett hållbart utnyttjande av råvaran. Jag lärde mig bland annat att göra en riktigt god vitvinssås som vi i min grupp serverade tillsammans med lättrimmad torskrygg och picklad fänkål. Vi fick sen avnjuta alla fantastiska rätter till lunch, det vattnas i munnen bara jag tänker på det! 

 

Tack för en rolig och lärorik dag!

 

 

facebook twitter bloglovin

.bloggafton

4 Apr 19:03

Igår var jag som sagt på en bloggafton i en av Efva Attlings butiker här i Stockholm, med mig hade jag min fina vän Caroline. Det var en riktigt riktigt trevlig kväll och gick därifrån med ett stort leende på läpparna. Fina Malena inspirerade och peppade så nu har jag fått lite ny energi, tack för det! Det var även riktigt kul att få träffa andra härliga bloggerskor som man i vanliga fall har kontakt med via bloggarna. Annixen, Familjen i Uttran och A piece of happiness var några och även finaste Mary som jag hann få några macaron-tips av. Det var många jag inte hann med att hälsa på men det blir förhoppningsvis nästa gång. Jag insåg när jag kom hem och bläddrade igenom kameran att jag inte alls hade fotat så mycket som jag trodde. Jag var för upptagen med att prata med alla fina och det kanske var bättre det.
Och smyckena, ja ni kan ju ana. Så otroligt mycket vackert! Jag går fortfarande och suger på karamellen och funderar på om ett par sånahära ska få flytta hem hit. Jag fyller ju trots allt år snart…

FIN KVÄLL!
facebook twitter bloglovin

.bloggevent

2 Apr 07:03

Måndag morgon och vitt på marken. Mina penseer tycker inte att den här vändningen till kallare väder var speciellt rolig och i morse såg de riktigt hängiga ut. Men är det april så får vi väl räkna med lite aprilväder.
I veckan ska jag gå på ett riktigt fint bloggevent hos Efva Attling, titta på alla vackra smycken, lyssna på spännande talare och träffa andra bloggare. Det känns som ett riktigt bra avbrott dessa intensiva dagar innan påsk. Mina örhängen från Efva Attling fick jag när jag fyllde arton och har använt dom nästan dagligen sen dess. Älskar den enkla rena designen. Dessutom är det de enda paret örhängen jag haft som hållit år ut och år in. Kan nog hända att de få sitta i öronen på bloggeventet också. 
Är det någon av er som ska dit?
facebook twitter bloglovin

boråstapeter

4 Sep 15:21

Jag blev inbjuden till en trevligt pressträff med Boråstapeter i förra veckan där fick vi se delar av deras nya kollektion, Karlslund. Det är framtagen av Hanna Wendelbo-Hansson och hon har använt flera hundra år gamla tapeter ur Boråstapeters arkiv men även hittat riktigt gamla tapeter och mönster i olika hus runt om i Sverige som hon gett nytt liv åt i kollektionen. 
Det var en riktigt vacker kollektion med många fina tapeter. Det jag gillade med den är att bakom tapeterna finns en historia, speciellt de som hon återskapat från gamla möster som hittats i gamla hus och gårdar. Sådan gillar jag, när det gamla bevaras. Kollektionen kommer att finnas ute i butik i början av december.


 

TACK för alla kommentarer! Eftersom fina svärmor är här i helgen har datorn fått lega åt sidan. Imorgon hoppas jag kunna titta in till er alla och svara på alla fina kommentarer. 
SKÖN SÖNDAG ALLA FINA!

I was invited to an event with the Swedish wallpaper company Boråstapeter last week. We got to see their new collection Karlslund that is based on several hundred year old patterns. It was beautiful. 

THANK YOU for all of your comments. My lovely mother-in-law are here this weekend and therefor the computer have been left off. I hope I have the time to reed what you have been up to this weekend and reply on al of your comments tomorrow. Happy sunday!



facebook twitter bloglovin