old archive

26 Jul 20:46

       

 

Idag har jag betalat räkningar. Ett nödvändigt ont. Lite roligare blir det när man sen får lägga ner de betalda räkningarna i ett sånt här fint arkiv för viktiga papper (nu har vi ju mest e-fakturor för att slippa papper men några papper kommer man ju inte ifrån). Den gamla arkivväskan kommer från morfar, som så mycket annat den senaste tiden, och jag är väldigt glad att dom tänkte på mig när dom såg den så att den inte slängdes. Jag älskar gamla saker med en historia! Nu har det nya modemet kommit också så vårt internet fungerar igen, hurra!

 

Nu blir det kvällsfika med fröknäcke, en god blåmögelost och min svartvinbärsmarmelad som jag kokade på svartavinbären jag fick med mig hem från Gården. Lyxigt värre såhär på en torsdag!

 

facebook twitter bloglovin

instagram

24 Jul 10:40

                

 

Jag har på tok för lite tid just nu så inläggen blir glesa, ber om ursäkt för det. Inspirationen finns det inte heller tid för, sorgligt men sant. Dessutom har comhem strulat så vi har fortfarande inte fått något nytt modem. Två veckor utan ett väl fungerande internet sätter sina spår. Här kommer i alla fall några bilder från helgen via instagram. Det blir ett annat uttryck i bilderna när jag är på landet, det är en annan miljö och jag älskar att få vara där!

1. Jag blev en smula påhoppad av nyfikna får när jag passerade genom fårhagen på svamppromenaden. 2. Körsbärsclafouti är vansinnigt gott speciellt när den serveras med lättvispad grädde. 3. Att plocka grönsaker direkt ur landet är en ren och skär lyx. 4. Mamma har många fina och stora mårbackapelargoner som jag inte kan sluta titta på.

facebook twitter bloglovin

writing

21 Jul 10:04

       

 

Jag är på landet hos mamma och O över helgen för att skriva intensivt på ex-jobbet. Det går sådär. Det finns så många saker jag hellre gör. Men, det är bara att bita ihop. Snart ska jag däremot iväg på en lite loppisrunda till dom närmaste små loppisarna. Håller tummarna för fina fynd.

 

Igår när solen sken satt jag ute i plommonlunden och skrev, drack te och och skrattade åt katterna. Jag hade små kvalitetskontrollanter som spanade in när jag skrev men som nog mest var intresserade av innehållet in min te-kopp…

 

HA EN FIN LÖRDAG!

 

facebook twitter bloglovin

weekend on the countryside

18 Jun 21:48

                  

Bilder från min Instagram: 1. Liten kattunge  2. Loppisfynd  3. Någon mer än jag gillar mina nya (begagnade) skor från moheda  4. Matfotografering.

 

Jag tog en långhelg på landet för att få lite lugn och ro i skrivandet på ex-jobbet. Regnet har vräkt ner större delen av tiden men det har inte gjort mig så mycket då jag satt inne under en yllefilt med en sprakade kakelugn. Kakelugn alltså, vilken grej! Det finns numer på min checklista inför kommande husköp. Årets två små kattungar är gudomligt söta och en av dom är den socialaste lilla katt jag träffat. Jag satt ute med dom när jag blev för less på ex-jobbet och tvingades till lite mindfulness. Det är det fina med djur, man måste vara närvarande. Förutom skrivandet har det blivit lite matfotografering då vi i Saltå Kvarns smakråd fått uppgift att testa deras nya smaksatta olivoljor. Recept och bilder återkommer jag med om någon dag. Loppisfyndat har jag också gjort och tagit långa kvällspromenader i skogen då det äntligen slutat regna. Nu är jag hemma igen och det är  rätt skönt det med.

 

facebook twitter bloglovin

.easter food

8 Apr 20:39

Lantägg från frigående hönor. Endiver med sörmlandsädel, valnötter och päron.
Svart rissallad med ägg, citronaioli, sparris och rostad mandel. Ägghalvor med rom, rödlök och crème fraiche samt några med räkor och chiliaioli.
Färsk sparris och vårblommor.

  Moules mariniere och ägghalvor med rom, rödlök och creme fraiche samt räkor och chiliaioli.

Tusen tack för alla era grattishälsningar! Så glad jag blev av att läsa dem, ni är allt bra fina!
Nu är vi hemma i lägenheten efter en härlig helg ute på Gården. Skönt har det varit och helgen har gått fort, för fort. Hela lägenheten doftade liljor när vi kom hem och det var fortfarande slående vackra. 
För en som mig som älskar att laga mat är påsken ett perfekt tillfälle att vara kreativ. Årets påskbord gick mer åt det marina hållet och vi försökte att tänka till och välja närodlat och ekologiskt. Fantastiskt gott var det! Mamma köper jättegoda ägg från en gammal tant som har frigående höns så det blev en hel del ägg med olika tillbehör. Svensk fisk i form av rökt makrill blev en god röra tillsammans med äpple, kapris och creme fraiche. Vi gjorde också moules mariniere eftersom blåmusslor (odlade) är bland det bästa man kan välja från havet ur klimatsynpunkt. Från Saltå Kvarn hade vi i smakrådet fått i uppgift att testa ett svart ris och ett spännande recept som blev helt fantastiskt gott. Vi bytte även ut lammet (eftersom vi bara hittade det som kom från Nya Zeeland, det är väääldigt långt bort) och istället blev det rökt vildand som mamma och O köpt på en liten lokal gårdsbutik. Det fanns mycket mer på bordet, gravlax, röror, sill, lokala ostar men jag hann inte fota eftersom ljuset försvann. 
Hoppas ni har haft en härlig påsk!
facebook twitter bloglovin

.gyoza

27 Feb 09:34

Gyoza är utan tvekan min djupaste snabbmatssynd. Minns ni att jag hade cravings efter dessa goda små paket i höstas? Nu är det tillbaka igen, med råge. Lyckligtvis för studentbudgeten så kan man köpa frysta gyoza där vi veckohandlar till ett riktigt bra pris och med bra innehåll utan en massa konstiga tillsatser. Det allra bästa är nästan dippsåsen som jag gör på soja, sesamolja, risvinsvinäger, vårlök och lite chili. Det vattnas i munnen bara jag tänker på det. 
Sen försöker jag göra som fina Mary skrev om häromdagen, sätta en liten guldkant på vardagen genom att lägga upp lunchen på mitt vackra keramikfat. Tyvärr är detta inte dagens lunch utan det jag åt i fredags. 

Vi har spenderat helgen på Gården. Andats ren lantluft, firat finaste morfar som fyllt 80, klippt äppelträd, myst med katterna och gått på loppis. Jag har fyndat. Loppissuget väcks otvivelaktigt till liv med vårkänslorna!
HA EN SKÖN MÅNDAG!
facebook twitter bloglovin

rikedom är

15 Aug 13:44

Rikedom är att kunna gå ner till växthuset och fylla en korg med solmogna tomater i alla möjliga former och färger. Av dessa görs sedan en enkel tomatsallad med färsk röd- och vitlök, Saltå kvarns vita balsamvinäger, flingsalt och nymalen svartpeppar. Ljuvligt gott i all sin enkelhet. Rikedom är även att få händerna färgade i en blålila nyans efter att ha spenderat timmar i blåbärsskogen och att få ett telefonsamtal från granngården där de meddelar att vi får plocka hur mycket körsbär vi vill.
Hemma i lägenheten igen efter ljuvliga dagar på Gården med familj, fina vänner, god mat och roligheter. Jag är rik.
facebook twitter bloglovin

Påsklördag

23 Apr 07:10

God morgon!

Hur har ni det ute i Svedala? Här har vi det otroligt skönt. Äter en massa god mat, är ute hela dagarna i solen och jobbar med olika projekt, myser med katterna, tar sovmornar och njuter av lantlivet. Nu blir det snart frukost ute på verandan men först ska jag och J berätta för familjen att vi gömt påskägg som de ska få leta. ;) 
facebook twitter bloglovin

[Söndagsbilden v.38]

26 Sep 18:08

Söndagsbilden denna vecka får bli denna lilla tös som aldrig varit utomhus tidigare. Världen är större än lådan med fårskinn som de bor i….
Hej på er denna söndagskväll. Här är vi nyss hemkomna till förorten igen efter en skön helgvistelse på Gården. Vi har myst med underbara katter och kattungar (sommarens andra kull), fällt träd, gått en fyra timmars svamppromenad som avslutades eftersom korgarna var fulla. Tror vi fick med oss dryga 40 liter kantareller, trattkantareller och svart trumpetsvamp. Galet! Vi har ätit gott, haft skördefest och tagit långa sovmornar. Kroppen känns lite lättare (trots en liten incident i trappen som lämnade mig aningens blåslagen) och nu laddar jag om för en ny tuff vecka. Hoppas ni haft en fin helg!

Ha en riktigt fin söndagskväll!
facebook twitter bloglovin

Tillbaka i förorten

16 Aug 14:58

En positiv sak med att hösten känns antågande. Tid för kronärtskockor!
Då var man tillbaka i förorten igen efter några dagar av lantligt leverne. Vi har hunnit med mycket. Ytterligare ett firande av bröderna. Ätit kräftor x 2. Besök från barndomsvänner. Bondens marknad i Strängnäs (som för övrigt var katastrofalt dålig men jag fick i alla fall med mig en burk med nyslungad honung). Mys med sötaste kattungarna. En svamppromenad utan vidare svamplycka. Myggbett. Skratt.
Nu blir det matlagning. Ska lyxa och göra bakpotatis med rom- och avokadoröra, vår special! 
facebook twitter bloglovin