Hej på er! Nu var det ett bra tag sen det blev ett inlägg här. Ber om ursäkt för det. Första jobbveckan är till ända och det har varit riktigt kul men jag har slocknat tidigt om kvällarna. Det är lite nya rutiner att komma in i och jag får se till att planera bloggandet lite mer eftersom det är för mörkt för att fota när jag väl kommer hem. Just nu njuter jag i fulla drag av min första lediga helg. Okej, helt ledig är jag inte för jag ska formatera färdigt ex-jobbet men jag tänkte offra min lördagkväll och jobba med det nu.

Den här söta lilla taxen budade jag hem på tradera för några veckor sedan. Jag och Johan är både väldigt svaga för taxar så då tycker jag att dom gör sig bra i inredningen här hemma. En riktig lite strävhårig tax skulle jag gäääärna ha men Johan drar allergi-kortet varje gång den diskussionen tas upp. Svårt att argumentera mot tyvärr. Så jag får helt enkelt hitta småttingar som den här så länge. Är det någon som sett en sån här tax tidigare och vet var den kommer från?

FIN KVÄLL!

Så var det söndag igen och helgen har gått fort i vanlig ordning. Imorgon är det måndag men inte vilken måndag som helst utan den som det står “börja jobba” på i kalendern. Det är pirrigt men samtidigt ett stort lugn i magen. Det känns bra. Det är dags att säga hej då till alla års studier och bege mig ut i verkligheten. Idag passade vi på att förbereda oss för omställningen genom att planera veckans matsedel, veckohandla, baka och ta en söndagspromenad till slottsparken och plocka äpplen. Baket den här gången blev ett riktigt gott knäckebröd och får jag bara till några bilder så ska jag ta och dela med mig av receptet här!

HA EN FIN VECKA!

Jag har en fin Alvar Aaltovas om jag fick av min farmor när jag tog studenten. Den har blivit stående i vitrinskåpet förutom vid enstaka tillfällen på våren då jag unnat mig att köpa tillräckligt mycket tulpaner för att den ska fyllas. Jag älskar den klassiska designen så det har känts en aning tråkigt men för någon månad sen, när en av mina orkidéer så ovanligt ledsen ut, kom jag på att den skulle kunna få agera kruka. Det blev ett lite hastigt och lustigt beslut och genomförande men utan tvekan en höjdare både för mig och orkidén  Bilderna är från den dagen för en dryg månad sen men nu har den satt igång och skjuta nya blomsterstänglar och massor av luftrötter.

När jag var på Bondens egen marknad här i Stockholm för ett par veckor sedan slog jag till och köpte några kilo lingon. Det mesta har blivit sylt men lite sparade jag för att testa göra en lingonpaj med kola. Dom har blivit liggandes sen dess och sjöng verkligen på sista versen så jag tog med dom ut till Gården i helgen och bakade äntligen den där pajen. Den fick stående ovationer från familjen och det syrliga i lingonen kompenserades fint av den söta kolan. Dock är jag inte helt nöjd med receptet jag använde mig av så jag ska ge er ett som jag tror är bättre. Det viktiga är bara att ni håller koll på kolan och testar så att den blir den konsistensen ni vill ha. Detta görs enkelt genom att t.ex. droppa lite kolasmet i ett glas kallt vatten och känna efter hur fast den blir eller ta en sked och stoppa i kylen/frysen. Jag serverade pajen kall tillsammans med kanelgrädde, något jag verkligen kan rekommendera!

___________________________________________________________________________________________________

LINGON- & KOLAPAJ.

125 g kallt smör

2.5 dl vetemjöl

2 msk socker

1 ägg

3 dl grädde

2 dl socker

2 dl sirap

ev. lite vaniljsocker

4 – 5 dl lingon

3 dl grädde

kanel efter behag

Nyp ihop det kalla smöret med mjölet och sockret till en smulig massa och blanda till sist i ägget. Tryck ut i en form och låt stå kallt ca 30-60 min. Grädda sedan i ugnen ca 15 minuter i 200 grader tills den fått färg. Ta ut och låt svalna. Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull och koka på ganska hög värme i ca 15 minuter eller tills kolan fått önskad seghet. Vänd ner lingonen och häll allt i pajskalet. Serveras kall med  kanelgrädde.

___________________________________________________________________________________________________

NJUT!

Vi är hemma igen efter en långhelg på landet. Det var enormt skönt med frisk luft, skogspromenader, svampplockning och god mat. Jag och Johan åt middag med morfar i hans stuga på Gården en kväll och löste världsproblem under intensiva diskussioner. Älskade morfar, han är en fin förebild. Så påläst, kunnig och rolig. På lördagen stod jag med mamma på Bondens egen marknad och det var riktigt blött och kallt kan jag lova. Med hem från marknaden följde ekologiska grönsaker, frukt, ost och surdegsbröd, ren och skär lycka med andra ord! Tyvärr var det nog timmarna i kylan som utlöste den förkylning som legat lurandes några veckor för nu är halsen tjock och huvudet tungt. Jag ligger i soffan och bäljar ingefärs-och citronte med mycket honung och hoppas att det inte blir värre än såhär.

HOPPAS NI HAFT EN FIN HELG!

En av de stora sakerna som föll på plats under helgen var att jag bestämde mig och tackade jag till ett jobb. Det är väldigt pirrigt men efter att ha suttit hemma och skrivit ex-jobb i ett halvår är jag utan tvekan redo för nya utmaningar. Med jobb kommer ju kontor och jag skulle definitivt behöva uppdatera min garderob en aning. Dessutom letar jag en ny jobbväska där jag kan få plats med jobbdatorn och papper. En snygg tote bag är precis vad jag vill ha och dessa två står högst upp på önskelistan. Den från P.A.P har jag varit hemligt förälskad i sen jag först såg den för något år sedan men med den prislappen fick studenten Maria bara fortsätta drömma. Sandqvists väska har jag klämt och känt på på PUB ett par gånger och den är allt bra fin. Naturgarvat läder och sådär klassiskt snygg. Men, nu är det ju så att jag är rysligt svag för begagnade skinnväskor också (ni vet, vissa har skor andra klockor men jag har alltså begagnade skinnväskor) så om jag bara kan hitta en som passar så är det nog ett bättre alternativ. Både för plånboken och miljön även om båda dessa väskor är tillverkade i Sverige på bra sätt utan onödiga kemikalier.

Nåja, regn och rusk har vi här idag, ett prefekt tillfälle att finslipa ex-jobbsrapporten!

FIN ONSDAG!

Uppe på vitrinskåpet har diverse saker samlats den senaste tiden men det nyaste tillskottet är en gammal dalahäst i trä. Jag har letat länge men inte velat köpa en ny så när denna dök upp på tradera blev jag eld och lågor. Jag är ju gammal hästtjej som spenderat otaliga timmar i stallet när jag var yngre. Hurvida den får stanna på skåpet återstår att se.

Vill även passa på att säga hej till alla som hittat hit via Eloge magazine där bloggen figurerat idag! Välkomna!

Det har varit en riktigt bra helg på många sätt. Igår löstes världsproblem långt in på småtimmarna tillsammans med fina vänner och i fredags hade vi en riktig myskväll jag och J. Det är mycket som fallit på plats de senaste dagarna men mer om det lite senare. Blommorna jag köpte för över två veckor sedan är fortfarande förvånansvärt fina. Jag har fått klippa bort en och annan men oj så tacksamma dessa krusiga prärieklockor varit. Gillas! Vill ni se fler söndagsbilder så titta in på Fabriken!

FIN KVÄLL!

Jag är ledsen att det blir lite dåligt med uppdateringar just nu. Inspirationen är puts väck och kameran får ligga i ett hörn och samla damm. Här kommer ett par bilder fotade för några veckor sedan när svärföräldrarna var här. Vi gjorde en förrätt med färska rödbetor, chèvre, valnötter och honung. Galet gott var det! Så gott att det kommer att bli något liknande ikväll.

Tack för att ni tittar in här!

Undertiden som vårt hus genomgår en fasadrenovering blir vi inte bara inplastade (ser knappt ut över huvud taget) utan vi förlorade också skåklart tillgången till balkongen. I slutet av augusti kom därför mamma med bilen som vi lastade full med alla kryddor, blommor och annat som det annars bara hade varit att kasta. Jag sparade dock ett par som jag hoppas överlever inne på fönsterbrädan i köket. Rosmarin och lagerbladsträdet har klarat sig några år men hur det går för salvian återstår att se. Jag får tacka mitt ljusstarka objektiv för att det överhuvudtaget kommer gå att fotografera här inne i höst. För övrigt så har min upplaga av den välkända poster från Moderna med citatet från Andy Warhol gulnat rejält det senaste året.

Ni som har en likadan, har det hänt samma sak för er?